Acima de R$ 200, Carne Vemelha, Churrasco, Harmonizações, Itália, Massas, Outras, Paises, Por Preço, Risotos, Uvas, Vinhos, Vinhos Tintos

Pörlapà Barbera D´Asti Boeri DOCG

Name: Pörlapà Barbera D´Asti Boeri DOCG
SKU: WC_26941-1-1-1-1-1
Availability: InStock

À vista no Pix: R$ 341,05
R$ 359,00

A base do aroma é dominada por frutas em compota ou muito maduras, como amoras, ameixas pretas e cerejas negras. Devido aos 18 meses em barrica, apresenta toques claros de baunilha, canela e cravo-da-índia, além de uma sutil nuance de alcaçuz. Com o tempo na taça, surgem notas mais complexas de couro, tabaco e, às vezes, um leve aroma de cacau ou café torrado. É comum notar um frescor final que remete a ervas secas ou uma leve brisa mentolada, o que confere elegância ao conjunto.

Tinto Itália Barbera750ml

Disponibilidade: Em estoque

SKU: WC_26941-1-1-1-1-1 Categorias: Acima de R$ 200, Carne Vemelha, Churrasco, Harmonizações, Itália, Massas, Outras, Paises, Por Preço, Risotos, Uvas, Vinhos, Vinhos Tintos Tags: Italia, Sangiovese, Vinho Italiano

Descrição
Informação adicional

Ficha Técnica

Uva: Barbera

Safra: 2020

Produtor: Boeri

Teor alcoólico: 15,5%

País: Itália

Região: D´Asti

Corpo: Encorpado

Maturação: 18 meses em barricas de carvalho.

Harmonização: É o par perfeito para carnes de sabor forte. Experimente com um Ragú de Cordeiro, Ossobuco ou carnes de caça (como javali). A acidez da uva Barbera ajuda a “limpar” a gordura dessas carnes no paladar. Sendo um vinho do Piemonte, ele harmoniza maravilhosamente bem com a culinária local. Um Risoto de Cogumelos ou uma massa com Trufas Negras ressaltam as notas terrosas do vinho.