Ficha Técnica
Uva: Chardonnay, pequena parte de Sauvignon Blanc
Safra: 2023
Produtor: Pio Cesare
Teor alcoólico: 13,7%
País: Itália
Região: Langhe, Piemonte
Corpo: Médio
Amadurecimento: 5 meses sur lie, 75% em inox, 25% em carvalho
Harmonização: Nhoque com frutos do mar; lagosta ao molho cremoso de estragão; risotto de açafrão com abóbora e gorgonzola; vitello tonnato






