Brunello di Montalcino Caprili

A família Bartolommei é originária de Cinigiano; eles chegaram a Montalcino no início do século XX. Giuseppe e Elvira eram meeiros em Santa Restituta, que também incluía Poderi Caprili e Capanna: Alberto, o filho deles, tinha apenas oito meses de idade.

Em 1965, Alberto e seu filho Alfo compraram o Podere Caprili, onde já viviam como meeiros desde 1952, e plantaram o primeiro vinhedo, “Madre”. Apenas um ano depois, Alberto faleceu, mas Alfo completou a transformação do Podere e criou a empresa junto com sua esposa Anna e sua mãe Settimia.

A “Vigna Madre” é um hectare plantado em 1965 por Alberto e Alfo. As primeiras uvas são de 1969. Em seguida, novos plantios foram feitos em 1971. Em 1972, a Caprili juntou-se ao recém-formado Consórcio de produtores. O primeiro vinho com marca própria é de 1978, o Rosso dos vinhedos Brunello e, posteriormente, também o Brunello di Montalcino 1978. Em 1983, foi lançado o primeiro Brunello di Montalcino Riserva.

Hoje, na Caprili, trabalham os filhos de Alfo (Manuele, Paolo e Paola), Giacomo (filho de Manuele) e Filippo (filho de Paola). A vinícola possui um total de 59 hectares, dos quais 24,5 são vinhedos, a maior parte em Montalcino (cerca de 20 ha) e uma pequena parte em Cinigiano (cerca de 4,5 ha).

São produzidas 160.000 garrafas no total, sendo: 50.000 de Brunello, 40.000 de Rosso, 5.000 de Riserva, 60.000 de Sangiovese IGT (Ilex), 7.000 de Vermentino (Settimia) e 2.000 de Moscadello.
A propriedade conta ainda com 4 hectares de olivais e cerca de 24 colmeias, das quais se produz o mel Millefiori.