Chandon Garden Spritz

Ficha Técnica

Uva: Chardonnay, Pinot Noir, Sémillon

Produtor: Chandon

Teor alcoólico: 11,7%

País: Brasil

Região: Garibaldi – Serra Gaúcha

Corpo: Leve

Método: Charmat Longo

Tudo começa com o premiado CHANDON Brut, proveniente de nossos vinhedos de alta altitude em Mendoza, Argentina.

Elaborado com um blend de bitter artesanal de laranja.

Os principais ingredientes: laranjas orgânicas colhidas à mão, em uma propriedade familiar onde as laranjas são cultivadas sem uso de pesticidas.

Descascamos nossas laranjas, uma a uma, e depois maceramos lentamente, por até 6 meses, as cascas com uma seleção de ervas e especiarias.

A nossa seleção de ervas frescas e especiarias vem dos melhores terroirs do mundo.

Vinho espumante excepcional

A colheita e a prensagem das uvas ocorrem entre janeiro e fevereiro. Utilizamos nosso Método Charmat Longo de fermentação lenta para preservar a expressão verdadeira da fruta.
A primeira fermentação acontece em tanques. Em seguida, são realizadas as degustações e o assemblage.
A segunda fermentação e a maturação acontecem em tanques fechados, sob agitação permanente e temperatura controlada.

Blend secreto de especiarias

A nossa seleção de ervas e especiarias dos melhores terroirs do mundo, são maceradas individualmente em aguardente de uva, extraindo as mais finas notas aromáticas.

Laranjas orgânicas aromáticas

Nossas laranjas orgânicas Valência são cultivadas em uma fazenda familiar sustentável em Tucumán, no norte da Argentina. Colhidas no auge da maturidade, descascamos nossas laranjas, secamos no forno algumas cascas e utilizamos tanto as laranjas secas quanto as frescas em nosso blend.
Maceramos as cascas em aguardente de uva, proporcionando um sabor vibrante e autêntico.

Blend + Engarrafamento

Nosso licor artesanal amargo de laranja, aromático e refrescante, é misturado com nosso espumante pouco antes do engarrafamento para criar o CHANDON Garden Spritz.