Tinto 
Itália
Nebbiolo (Chiavennasca)
750mlFicha Técnica
Uva: Chiavennasca (Nebbiolo)
Safra: 2023
Produtor: La Grazia
Teor alcoólico: 12%
País: Itália
Região: Valtellina, Lombardia
Corpo: Leve
Valtellina: a expressão alpina da Nebbiolo
Localizada no extremo norte da Lombardia, próxima à fronteira com a Suíça, a Valtellina é uma das regiões vinícolas mais singulares da Itália. Diferentemente do Piemonte, onde a Nebbiolo dá origem a vinhos como Barolo e Barbaresco, na Valtellina essa uva é conhecida pelo nome local de Chiavennasca. Os vinhedos se estendem ao longo das encostas ensolaradas dos Alpes, beneficiados por uma combinação rara de altitude, forte amplitude térmica e solos predominantemente graníticos. Essas condições proporcionam uma maturação lenta e equilibrada das uvas, resultando em vinhos marcados pela elegância, frescor, mineralidade e grande precisão aromática. Os tintos da Valtellina costumam apresentar menos potência e mais finesse, revelando uma interpretação refinada da Nebbiolo e uma forte conexão com seu território de origem.
Viticultura Heroica: quando produzir vinho é um ato de dedicação
A expressão Viticultura Heroica é utilizada para definir regiões onde o cultivo da videira ocorre em condições extremamente desafiadoras. A Valtellina é considerada um dos maiores exemplos desse conceito no mundo. Seus vinhedos estão distribuídos em terraços construídos manualmente ao longo de séculos, sustentados por milhares de quilômetros de muros de pedra seca. Em muitas áreas, a inclinação das encostas impede qualquer tipo de mecanização, tornando indispensável o trabalho manual em praticamente todas as etapas do ciclo produtivo, desde a poda até a colheita. Cada videira exige atenção individual e cada cacho é colhido à mão. Essa dedicação extraordinária não apenas preserva uma paisagem histórica impressionante, mas também garante a produção de vinhos que expressam de forma autêntica a identidade das montanhas e o esforço humano por trás de cada garrafa
