Tinto 
Espanha
Cabernet Sauvignon
750mlFicha Técnica
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2017
Produtor: Miguel A. Torres
Teor alcoólico: 14,5%
País: Espanha
Região: Penedès
Corpo: Encorpado
Maturação: 18 meses em barris de carvalho francês
Mas La Plana
Localizado no coração de Penedès, na subzona de Turons de Vilafranca e ladeado pelo rio Foix e seu afluente, a Riera de Llitrà, o vinhedo de 29 hectares está distribuído em dez parcelas em dois níveis. O nível inferior apresenta solos argilosos, enquanto o nível superior é predominantemente margoso. As vinhas antigas de Cabernet, plantadas na década de 1970, adaptaram-se bem à região e produzem vinhos equilibrados, influenciados pelo clima mediterrâneo. Hoje, a propriedade Mas La Plana é um ecossistema natural repleto de vida graças aos benefícios da viticultura regenerativa. Esta abordagem inovadora à viticultura visa recuperar a fertilidade natural do solo, prevenir a erosão e promover a biodiversidade, ao mesmo tempo que aumenta a capacidade do vinhedo de capturar CO2 atmosférico na luta contra as mudanças climáticas.
DO Penedès: Com 2.700 anos de história vinícola, tornando-se a região vinícola mais antiga da Catalunha, a DO Penedès é uma denominação ampla e aberta que se estende por uma faixa de terra entre o mar e as montanhas, a meio caminho entre Barcelona e Tarragona. A influência do sol e do Mar Mediterrâneo faz de Penedès uma região excepcional para a viticultura. Sua natureza única é responsável pela diversidade dos vinhos da DO Penedès, com as diferenças de clima, paisagem e solo resultando em mil sabores e aromas.
