Ficha Técnica
Uva: Furmint
Safra: 2022
Produtor: Tokaj Oremus (Vega Sicilia)
Teor alcoólico: 13,5%
País: Hungria
Região: Tokaj
Corpo: Médio
Maturação: Matura vários meses em barricas novas de carvalho de 136 litros (produção local), sendo que um mês em contato com as borras. Realiza batonnage.
Vinificação: Prensagem delicada e suave. A fermentação é feita em barricas novas de carvalho entre 8 e 12 dias.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos de 91ha com idade média de 25 anos, localizados sobre terrenos vulcânicos. Rendimento limitado. Colheita manual em caixas de 12 kilos. Apanha-se as uvas de cor amarelo dourado, saudáveis e cachos maduros.
Vinhos Tokaji Oremus (Vega Sicilia)
Comandada pelos criadores do Vega Sicilia, Oremus produz vinhos raros no mais histórico terroir de Tokaj, na Hungria
Em 1993, a família Álvarez, proprietária do icônico vinho espanhol Vega Sicilia, adquiriu os históricos vinhedos de Oremus, um dos mais bem localizados de Tokaj. A região, tombada pela Unesco em 2002, foi a primeira a produzir vinhos com uvas afetadas pela Botrytis cinerea, a ‘podridão nobre’, antes mesmo dos vinhos franceses de Sauternes. O prestígio histórico dos vinhos de Tokaj era tamanho que os vinhos chegaram a ser utilizados como instrumentos de diplomacia, além de terem ajudado a financiar a guerra de independência da Hungria, no século XVIII.












